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新しい日本料理1、2、3、4 志の島忠著

Name: 新しい日本料理1、2、3、4 志の島 忠 著
Brand: 新しい日本料理1、2、3、4
Price: 27000 JPY
Availability: InStock

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商品詳細情報

管理番号	新品：20762201045 中古：20762201045-1	メーカー	新しい日本料理1、2、3、4	発売日	2025/02/01 01:30	定価	27000円
カテゴリ	本・音楽・ゲーム本ビジネス/経済新しい日本料理1、2、3、4 志の島忠著

新しい日本料理1、2、3、4 志の島忠著

平成4年に出版された一冊が二万円近くする専門書籍が四冊です。志の島忠さんの創られた、日本料理全般の献立、盛り付け、器の選び方、レシピ等が、きれいな写真付きで解説されています。当時、仕事に役立てようと購入しましたが、レベルが高すぎてそのまま倉庫に保管したままになっていました。必要とされる方にお譲りしたいと思います。